Enfim
o Cruzeiro Chegou !!!!!
Esse
é o grito de alívio de todos os
praticantes do método DUKAN de emagrecimento o alivio e felicidade de
não só mais comer Proteínas Puras (PP) e incrementar o cardápio com saladinhas ...legumes e verduras que as vezes
fazemos tão pouco caso(não meu caso AMOOOO salada). Mas bem vamos entender o
cruzeiro Dukan!
Passada
a primeira e mais difícil fase da Dukan, chega o maravilhoso cruzeiro DUKAN. Essa fase é ocupada
por duas dietas que se alternam: a das proteínas + legumes (PL) e a das
proteínas puras (PP), até que se atinja o peso desejado. Pode optar por comer
PP durante 5 dias seguidos e depois PL durante mais 5 dias seguidos.
Supostamente será mais eficaz, mas provavelmente mais difícil de seguir. Por isso
pode fazer 1 dia de PP e alternar dia sim dia não com PL. Convém aumentar o
exercício físico.
Mas atenção, nunca cometa o erro tão comum de se
alimentar apenas de legumes nos dias permitidos, isso irá atrapalhar o processo
da dieta.
A real perda de peso, a ligada à fonte de
gorduras continua, ainda que reduzida pela introdução de legumes, mas é
camuflada pelo retorno da água.
É sempre a fase (os dias) de PP que faz a
'maquina' funcionar, sendo ela a responsável pela eficácia geral.
Duração:
Como citado acima essa fase irá durar o tempo de
você atingir o peso desejado.
Alimentos
permitidos:
Todos os alimentos da Fase de Ataque mais os
legumes e verduras como:
Denominada
"período intermediário" ou "dieta da alternância",
mantêm-se os alimentos permitidos na primeira fase e acrescenta os seguintes
vegetais crus ou cozidos, sem restrição de quantidade, de mistura ou de
horários:
- Tomate
- Pepino
- Rabanete
- Espinafre
- Espargos
- Alho-francês
- Feijão verde
- Couve
- Cogumelos
- Aipo
- Todas as alfaces
- Acelga
- Beringela
- Funcho
- Courgette
- Pimentos
- Cenoura (apenas
em 1 refeição por dia)
- Beterraba (apenas
em 1 refeição por dia)A quantidade de farelo de aveia passa para 2 colheres de sopa por dia.
Continua
obrigatório no mínimo 1,5 litro de água por dia.
Proibidos!!!!!!
São proibidos todos os que forem designados como
carboidratos:
batatas, arroz, milhos, ervilhas
secas ou frescas, grãos de bico, favas, lentilhas...
Os legumes podem ser consumidos crus e ou
cozidos e é fundamental evitar o preparo de legumes verdes e crus com molhos
contendo qualquer tipo de óleo.
Quantidades
permitidas:
A quantidade não é limitada, mas não deve
ultrapassar o limite do bom senso, coma-os até ficar satisfeito e sem fome, mas
nunca além disso.
Os
Tolerados:
Nessa
fase podemos introduzir alimentos chamados tolerados. São alimentos que se pode
utilizar em quantidades mínimas e que permite fazer receitas mais elaboradas.
A
quantidade autorizada são dois tolerados ao dia, independentemente se é teu dia
PP (proteínas puras) ou PV (proteínas e verduras).
Se
acaso seu peso estacionar recomenda-se parar por um tempo com o uso deles.
Abaixo
a lista dos tolerados e suas quantidades permitidas:
Amido
de Milho (Maizena):
30g.
Iogurte
com pedaços de fruta :
1 ou 2 ao dia.
Iogurte
de soja:
1 ao día
Leite
de soja:
1 copo ou 200ml) ao dia
Molho
de soja light:
1 colher (chá) dia.
Creme
de leite Ligth, máximo 3% de gordura: 1 colher de sopa ao dia.
Chocolate
puro (sem gordura e sem açucar): 1 colher de chá ao dia.
Queijo
máximo 7% de gordura:
30 gramas ao dia.
Leite
de coco:10
mll. por semana
Azeite
de girassol ou oliva.
3 gotas ao día
Polenguinho
Light:
1 unidade ao dia.
Actimel
Zero:
1 unidade por dia
Salsicha
de frango ou de peru, máximo 10% de gordura: 100 gramas ao dia
Graças
aos tolerados da pra fazer muitas receitas diferentes!
